Nuestro pastificio cumplió un año en abril del 2026, pero es un proyecto que nació puertas adentro en el 2024. Empezamos con delivery y al delivery volvemos (o mejor dicho lo volvemos a sumar a nuestra propuesta)
Nuestra casa pastificio está ubicada en Zona Sur / Adrogué. Somos pioneros en la zona, hacemos todo a mano, con sémola y huevos. Llegamos a Zona Sur con un objetivo: cambiar la forma en la que se come la pasta, ofreciendo calidad y opciones caseras desde el primer momento.
No usamos conservantes.
No, no usamos receta de nuestras nonas: es nuestra forma de darle un giro a la tradición, de recuperar los sabores, los momentos, pero con una visión fresca y moderna. Amamos comer bien, pero no nos ponemos solemnes al hacerlo. Nos divertimos, festejamos y celebramos que aún hoy, en la era de lo rápido a cuestas de la calidad y de lo industrial; todavía existen propuestas como la nuestra.
Esto es René, pasta que se come al dente, pasta que hacés en 5 minutos pero con nivel restaurant.
Somos un equipo de humanos, que cocina para humanos. Y eso, eso si nos lo tomamos con seriedad !